第四、五個星期
講些工作糗事好了～
蠢事一：
第一份工作發生的。
拿到制服時，有一件T恤、一件圍裙和一頂鴨舌帽，去廁所快速的換上了後，還很不習慣這樣的自己，怯懦的準備要第一次踏上外面的廚房，結果要帶我的同事看到我，第一句話就是說「呃...妳圍裙穿反了」，囧囧囧...當下真的覺得自己像個無敵蠢蛋，居然把亮面的藍色穿在外面，布面的黑色（還有口袋）穿在裡面...，噢～天阿，真是太丟臉啦！
蠢事二：
這件事在兩份工作都有發生（搥地）。
第一份工作煮的飯不是一般白飯，會加三、四種的調味料跟香料，某次大家在閒聊，就考我要加哪些東西，我默背出來後以為已經都念出來了，但其實還差一種...
於是同事就問我說「最後呢？」
我想了想「...恩？...最後就是按下去（煮飯鈕）」
然後大家就在笑，說「不是啦～最後還要加奶油阿。」
我「噢，對對！還有奶油。」
某同事「不過按下去真的很重要，有人就真的會忘記。」
當時我心想....誰會這麼蠢阿，煮飯電鍋還不按下去的！
然後過沒幾天，我煮飯就忘記把煮飯紐按下去了...
蠢事三：
這是第二份工作才發生的，這兩天接二連三的打破了碗盤，真糟糕！
幸好其他人也有打破過...（咦）
蠢事聊完，來講最近的工作上比較大的事情（可以算是噩耗），那就是夜店芥和沈默粥都要相繼離職了，嗚嗚～害我想轉正職的趴數也隨之減少了一些，不知道少了他們兩個的廚房會是怎麼樣的，來代班的人又會是怎麼樣的呢。
夜店芥在這邊已經做了快兩年，離開的原因剛好跟我相反，我是存了一小筆錢，想到餐飲來試試，而他則是多年的餐飲經驗，反而想轉換跑道去賺錢，他說做餐飲領死薪水，完全是吃力不討好，做的又累、拿的錢又少。其實我瞭解他說的感覺，真的從科技業跳過來，才知道什麼叫累、什麼是薪水低，要不是憑著一份興趣，根本很難待下去。
這個屬於良師型的角色的人物要離開，還讓人蠻捨不得的，平時向他請益，他都講解詳細、語氣和善、多正面鼓勵。夜店芥平常愛跟其他師傅喇賽、跟外場妹開玩笑，有他在氣氛就很不錯，真是很可惜阿。題外話，這小子明明78年次，卻騙我75年次，但還真的完全看不出來他年紀這麼小。
沈默粥則是想回去讀書準備考試，他大概做了三個月吧，雖然平時沈默不語，但有他在就還算歡樂，大家都愛開他玩笑，他也會跟著笑笑的，平時給人的感覺是個乖孩子，做事也蠻認真的，就是動作比較慢一點、講話很小聲，甚至讓人感受不到應答，所以最近幾次因為這樣被紋身其大罵的很慘，氣氛變得很肅殺，連我都戰戰兢兢。
最近工作內容還是差不多，其實一直想多學點東西，但也不好意思開口，覺得廚房有廚房的規矩，學徒就乖乖把做師傅交代下來的事做好，師傅若覺得我夠熟練了就會教更多東西。
不過幾次我跟紋身其下午輪班時，他都會特別教我有關廚房的流程、東西擺放的位置，甚至教我用大鍋炒東西等等（好重！！），要我多主動，其他師傅沒交代的事情也要主動去問、去做，不要顧慮有的沒的、不要太害羞等等。他算是嚴師型的，對菜鳥要求都比較嚴格，覺得不好就會說，但其實也因此受益良多！
監獄兔堡常常都會把我想切的東西切掉，像是切西瓜或者洋蔥絲，因為只能練習刀工，碰不到炒台，所以每次看到這些工作又被做走，心情就沮喪的不得了。他比較少教我有關廚房流程的事情，導致於我得常常去問現在該做什麼，有什麼我可以幫忙。
其實我比較想知道怎麼看食材剩的量，來看自己需要做些什麼，或者到了什麼時間就該注意什麼事，也許是考量到我只是PT，進去也沒很久吧，所以一直沒教我太多工作上的東西。不過這位好好先生比較常找我閒聊，聊上課內容或者一些生活瑣事，偶爾也會聊聊一些醬汁料理等等，也是可以學習到一些新知。
所以說每個師傅的教學方式都真的很不同阿，最好就是能做到取每個人的所長，好好吸收！
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