意外精彩的衛生講習（２）

  ==========以下為講習筆記，內容不見得無誤，有誤歡迎告知。==========

＊牛奶如何選購？

師：「現在有兩種鮮乳，不放冰箱，第一種一天就壞了，另一種五天甚至十天才壞。你們要買哪一種？舉手我看看。」

（較多人舉第一種...（這是常識吧））

師：「哦？你們這個班比較奇怪喔！對～沒錯，要買就買第一種的，比較不容易壞代表什麼？代表加了比較多東西防腐阿！」

師：「再問你們，A牌跟B牌都各出了兩種鮮奶，一種是『A牌插字鮮奶』和『A牌（不插字）鮮奶，另一種是『B牌插字鮮奶』和『B牌（不插字）鮮奶』，你們要買插字的還是不插字的？聽不懂對不對，廢話～我現在舉例，市面上有名的鮮奶大牌，像是光泉、統一等等，底下會有乳香世家、瑞穗、林鳳營等級的，或者一般等級鮮乳，插字的意思就是『光X乳香世X鮮奶、味X林鳳X鮮奶』，不插字就是『光X鮮奶、味X鮮奶』，每家大廠都出了不同等級的鮮奶，你們要怎麼買？舉手我看看」

（插字與不插字各佔一半）

師：「買鮮奶就買不插字的，買XX鮮奶這種就好，插字的那些都標榜濃、醇、香。我問你們，在一個哺乳室，每個媽媽都在餵奶，你媽的奶會比他媽的奶香嗎？會嗎？在場哪位媽媽有覺得自己的產出的奶特別香的？（XDD）不會嘛！上天創造大家都是一樣的。
台灣鮮奶的來源也幾乎都是一樣的（忘了他說荷蘭還是澳洲），那為什麼有些會比較香？因為加了牛的脂肪，牛的脂肪哪裡來？從美國運來，要運送45天，怎麼讓它不會腐壞？放添加劑防腐阿（接著講了一堆添加劑），要怎麼讓脂肪融進鮮奶裡？也是添加劑阿（又講了一堆），你們覺得這種東西會好嗎？」

Q：「保久乳比較好或不好？」
師：「一樣，現在大廠的鮮乳都做的跟保久乳沒什麼兩樣，告訴你們，你們想要做環保，怎麼做？鮮奶都不要冰，幹嘛用冰箱，大牌子的鮮奶都不會壞的阿！鮮奶和保久乳那些作法都換湯不換藥。要買就買不知名的小牌子，哪些鮮奶最好？大學裡面自己賣的那種就不錯，除了中部那所『東什麼的』（XDDDD）」

師：「另外，也不要買高鈣鮮奶，根本連奶泡都打不出來，鮮奶喝便宜的就好。」

＊奶精不要吃

＊防腐劑

師：「衛生局抓的最嚴的就是防腐劑，所以大廠商、大牌子他們的倉庫絕對找不到防腐劑，但是怕東西壞掉只能放防腐劑嗎？不是阿，一堆添加劑都可以達到這種效果（念了一長串化學名詞），這些東西是比防腐劑更防腐劑的防腐劑阿！大廠怕出事，這種東西他們放的可多了，因為衛生局不查這些的嘛，所以我說很多大廠牌的東西，根本不用冰，不冰也不會壞，恐怖的很。」

（未完待續...）