[心情] 熟悉的日子快結束了

2/20
這陣子每天回家都在看「廚神當道澳洲版」，Star World的節目，好像從2010年就有了，那時候是美國版，不過因為我是個完全不開電視來看的人，所以也自然不知道這節目，通常知道電視有某些節目，都是看到別人在看才知道的。總之，就類似台灣的星光大道或超級偶像，只是評選內容為廚藝競賽，參賽者為素人（業餘廚師），從海選到幾強再進決賽，每次有不同的題目、考法跟賽制，最後只會留下一位廚神，非常刺激好看吶～雖然因為節目效果會有那麼點戲劇化，不過大部分還是看的出來真情流露啊！電視有播時就看電視，沒播時就網路線上從第一季看起，很過癮。


2/22
因為昨天站了一。整。天的課，早上一起床就渾身酸痛，不過剛下課的那種猶豫感減輕了很多，換而取代之的是非常期待下次上課的心情，這次一定要預習好、準備好，來個大雪恥（會不會話講太早，到時候又莫非定律...囧，不管～總之盡力），幸好心情轉變了，否則我真怕帶著昨天那種對廚房的徬徨和挫折感要怎麼好好的前進，呼～

[西餐丙級] 301A 全都自己來之漸入佳境囉

301A分別為：
煎法國吐司（French toast）、
蒔蘿黃瓜沙拉（Dill cucumber salad）、
匈牙利牛肉湯（Hungarian goulash soup）、
奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯（Fillet of sea bass bonne femme style with parsley potatoes） 。
老師成品：

[Blogger] 想加上頁數／分頁功能

當初本來是要用痞客幫的，但是申請了之後找半天沒有選到自己喜歡的版型，不是太花俏就是太多人用了，要不然就是覺得這邊差一點點、那邊差一點點，又無法快速微調，加上側欄哩哩雜雜的東西太多，像是站內公告、廣告等等，要刪除或調整位置都不是那麼簡單（真讓人火大，連要把廣告移到下面都不知道怎麼下手好），後台管理可以調整的部份實在太陽春太沒彈性了，只能自己修改CSS語法，有時候實在會改到頭昏（哇塞～這整串聽起來，我根本就是個很難取悅的人阿）。

索性回頭用自己最習慣的blooger，可自行調整的幅度最大，但缺點就是，要外掛的功能要自行上網搜尋教學來試。（所以以在台灣來講，痞客幫算是做的很好、也蠻有在維護的blog server）

[Blogger] 字距與行距如何調整

因為blogger是英語系的網誌，所以預設介面的字型與行距都會比較小，而且字型的大小雖然有陽春型的可切換（Largest、Large、Normal、small、smallest），Large 對照成HTML寫法是"font-size: large"沒錯，但為什麼Normal對照HTML就變成"font-size: small"？明明有"font-size: medium"的阿？？要不是我調過，Normal看起來實在很小阿，但就算使用"font-size: medium"，還是會有行距太擠的問題。

我很不喜歡原本看起來的感覺，字小、擁擠，看久了眼睛都很花（是的～我是老人），所以就研究了一下如何改變行距與字型的排版。

[西餐丙級] 301A 上課筆記&注意事項

（自我紀錄復習用） 

1. 煎法國吐司（French toast）

2. 蒔蘿黃瓜沙拉（Dill cucumber salad）

3. 匈牙利牛肉湯（Hungarian goulash soup）

4. 奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯（Fillet of sea bass bonne femme style with parsley potatoes）

[西餐丙級] 301B 上課筆記&注意事項

（自我紀錄復習用） 

1. 美式華爾道夫沙拉（Waldorf salad American style）

2. 雞骨肉汁（Chicken gravy）

3. 佛羅倫斯雞胸附青豆飯（Chicken breast Florentine style with risi bisi）

4. 沙巴翁焗水果（Seasonal fresh fruit gratinated with sabayon）