啟程尋找ALL BLUE
「ALL BLUE - 全世界的海洋食材聚集的傳說之海、所有廚師嚮往之地」- One Piece
我也要進入大海的試驗了!
2013年4月19日 星期五
[試做/MASA] 和風漢堡肉
今日試做:
和風漢堡肉。
(在廚房遇見MASA - 和風金針菇醬漢堡肉)
第一次做漢堡肉,原本以為做出來的味道就像肉餅,沒想到跟外面吃到的味道非常的像呢,但自己做的肉味更濃,很香很好吃,又不必擔心絞肉是不好部位的肉喔(自己買來切碎的)。淋上前一天做的牛肉雪白菇捲剩餘醬汁和菇菇。
※漢堡肉的原料主要有:豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、麵包粉、牛奶、鹽、胡椒、蛋。
參考:
http://www.masa.tw/
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